Übersäuerung - gibt es das wirklich?

[Gast]

Zu viel Fleisch und Zucker führen zu einer Übersäuerung des Körpers - so steht es in vielen Ernährungsratgebern. Um dem entgegenzuwirken, müsse man weniger Säure bildende Lebensmittel und mehr Obst und Gemüse essen, so die Empfehlung. Diese Theorie ist allerdings umstritten.

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"Alt wird man wohl, wer aber klug?
(Johann wolfgang von Goethe)