Zitat von HWLPORTA
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erst frage ich mich einmal, warum Dr. J. nie auf meine E-Mail bez. "Mischungsverhältnis" geantwortet hat!
Zitat:
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Das ist aber eine sehr seltsame Aussage!! Soll das heissen, dass die Inhaltsangabe auf dem Etikett nicht dem wahren Inhalt entspricht, um den Stoff frei verkäuflich zu machen??
Zitat:
Weiter wurde erwähnt, daß es am Markt unseriöse Geschäftemacher gibt, die normales Gelier-Pektin mit einem Einkaufspreis von 18 Euro/kg zu einem Preis von 200 Euro/kg als Modifiziertes Citrus Pektin (MCP) weiterverkaufen. Ein einfacher Test für „richtiges“ MCP ist, daß es beim Einstreuen in Wasser wenig bis gar nicht verklumpt. |
Ich kaufe mein MCP bei einer grossen holländischen Firma, die es selbst herstellt; die Lieferung erfolgt in versiegelten 1 kg Behältern mit den Aufschriften:
"Modifiziertes Zitruspektin -- Nahrungsergänzung in kontrollierter und höchster Qualität, Verzehrempfehlung 3mal täglich ein Teelöffel in Flüssigkeit einrühren".
Wenn ich es in Flüssigkeit einrühre, dann verklumpt es....
Habe eben die Deinen Bericht mit der Jaisli Aussage an die Herstellerfirma gemailt und um Stellungnahme gebeten.
Bin gespannt auf die Antwort!! Vielleicht ist die Antwort: Es ist nur reines MCP, wenn es in Flüssigkeiten verklumpt??
Gruss -- Klaus
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